![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Сразу скажу, что я не сыроед к сожалению. Я только перехожу на этот тип питания. Получается у меня медленно в силу разных причин, но желание у меня сильное и поэтому все получится! о том почему я это делаю я говорить сейчас не буду.
Я обещала рассказать чем пользуюсь из техники и основные свои рецепты. kaphalife.livejournal.com/101870.html
Из техники у меня пара обычных терок и MagiMix® 5200
МагиМих был выбран из-за мощнейшего мотора с 20 !!!! летней гарантией. На сайте фирмы до сих пор можно купить детали к машинкам 20-30 летней давности. Меня это впечатлило. Цена и них высокая, но я уже пробовала дешевые варианты( Купили в Англии на амазоне. Для Дании получилось дешево, без 25% налога - всего 2000 крон с доставкой ( в Дании с меньшей мощностью стоит от 4000). Машиной довольна, я бы сказала очень.
Я пользуюсь керамическими ножами. Не только потому что они для овощей прекрасны, они острейшие!
Дегидратор - мне показался лишним. Я колдую с духовкой. Я включаю ее на минимум 50 и через минуту выключаю градусы, но свет горит, т.е. оставляю ее включенной. Она очень медленно остывает, держит температуру 40-30 градусов почти сутки ( закрытая, конечно) за это время я успеваю высушить хлебцы.
Из техники наверное все.
Кого я с удовольствием смотрю и читаю: Mimi Kirk ( 72года)www.lovingraw.com/blog/2009/11/23/real-stories-mimi-kirk.html
, Ani Phyo www.aniphyo.com/,
Tonya Zavasta (52) www.youtube.com/watch
www.beautifulonraw.com/
Все эти люди мне нравятся своей энергией, светом и тем как они выглядят.
О них и на фэйсбуке и на ютубе масса всего. У Мими и Анни много рецептов, У Тони полностью все: еда, упражнения, все для лица.
На самом деле даже инструкции и рецепты этих трех женщин будут более чем достаточны что бы сформировать свою карту рецептов.
Я стараюсь обходится только самым необходимым. Соковыжималки у меня нет, но Маги прекрасно размалывает все, я просто процеживаю если надо. Может в будущем куплю, но пока не чувствую необходимости.
Что из сыроедного я делаю.
Я делаю ролы с огурцом, можно с нори, можно с кабачком.
На самом деле, достаточно понять принцип , а дальше уже можно импровизировать. Пробовать разные орехи или масла, специи или зелень.
Проращиваю семена: ем их просто сбрызнув маслом и лимоном ( детям ставлю на стол и они их едят с удовольствием). Делаю из них пасты или использую в салаты.
Я часто делаю пасту из кабачков или, и с морковью. Заправляю это лимоном и маслом, а остальное импровизирую: кедровые, миндаль, семечки, пророщенное, чиа, базилик, розмарин, чеснок, песто (сыроедное). Да что угодно. Если основу оставить на пару часов, то кабачок слегка замаринуется. Делать пасту на 3-х человек ровно 5 минут. У меня муж заходит в дверь - я начинаю "готовить". Пока он раздевается и снимает с себя детей ужин готов. www.youtube.com/watch
Иногда я делаю хлебцы, для них можно сделать гуакомоле, ореховую пасту, авокадную пасту и т.д. Но сами хлебцы очень сытные и вкусные! www.youtube.com/watch
www.youtube.com/watch
www.youtube.com/watch
Иногда бывают такие прекрасные овощи, что я их просто нарезаю и подаю.
Пробовала делать сыр - ничего, но мне показалось долго .
Лазанья с кабачном вместо теста ( у Мими есть прекрасное видео), но его делать минут 15-20. www.youtube.com/watch
Супы делаю. Сделал как то борщ, муж съел и даже не понял что это сыроедное. Но вкус был другой, это точно. Нам понравилось. Но мы уже почти 2 года как вегетарианцы. Я меньше. И я еще до того как мы перешли на это питание перестала пережаривать в супы овощи.
Делаю десерты. Делаю их микро дозами - иначе остаются.
Делаю сложные смеси салатов с различными листьями ( у нас продаются уже готовые смеси: свекла, шпинат, рукола и т.д.)
Тортики, мороженное, сладкие колбаски, "трюфеля".
Все рецепты можно найти на русском. А уж на английском и подавно! Если у вас трудности с английским, иногда помогает гугл.
Еще добавлю, что на сыроедном довольно быстро привыкаешь есть меньше, намного меньше. Я думаю, это из-за того, что от такого питания организм не устаёт, т.е. вы поели и нет после этого усталости, слегка сонного состояния, а энергии очень много. Энергия - один из очень вязких доводов для меня в этом питании. Я даже когда частично на этом питании, то намного энергичнее себя чувствую и сплю хорошо и встаю даже после 6 часов сна сама и с удовольствием.
Дальше масса ссылок.
www.syroedenie.com/
rawinrussian.livejournal.com/profile/
livelymeal.ru/kak/
www.seryogina.ru/tag/syroedenie/
www.vitamarg.com/health/syroedenie
Я обещала рассказать чем пользуюсь из техники и основные свои рецепты. kaphalife.livejournal.com/101870.html
Из техники у меня пара обычных терок и MagiMix® 5200
МагиМих был выбран из-за мощнейшего мотора с 20 !!!! летней гарантией. На сайте фирмы до сих пор можно купить детали к машинкам 20-30 летней давности. Меня это впечатлило. Цена и них высокая, но я уже пробовала дешевые варианты( Купили в Англии на амазоне. Для Дании получилось дешево, без 25% налога - всего 2000 крон с доставкой ( в Дании с меньшей мощностью стоит от 4000). Машиной довольна, я бы сказала очень.
Я пользуюсь керамическими ножами. Не только потому что они для овощей прекрасны, они острейшие!
Дегидратор - мне показался лишним. Я колдую с духовкой. Я включаю ее на минимум 50 и через минуту выключаю градусы, но свет горит, т.е. оставляю ее включенной. Она очень медленно остывает, держит температуру 40-30 градусов почти сутки ( закрытая, конечно) за это время я успеваю высушить хлебцы.
Из техники наверное все.
Кого я с удовольствием смотрю и читаю: Mimi Kirk ( 72года)www.lovingraw.com/blog/2009/11/23/real-stories-mimi-kirk.html
, Ani Phyo www.aniphyo.com/,
Tonya Zavasta (52) www.youtube.com/watch
www.beautifulonraw.com/
Все эти люди мне нравятся своей энергией, светом и тем как они выглядят.
О них и на фэйсбуке и на ютубе масса всего. У Мими и Анни много рецептов, У Тони полностью все: еда, упражнения, все для лица.
На самом деле даже инструкции и рецепты этих трех женщин будут более чем достаточны что бы сформировать свою карту рецептов.
Я стараюсь обходится только самым необходимым. Соковыжималки у меня нет, но Маги прекрасно размалывает все, я просто процеживаю если надо. Может в будущем куплю, но пока не чувствую необходимости.
Что из сыроедного я делаю.
Я делаю ролы с огурцом, можно с нори, можно с кабачком.
На самом деле, достаточно понять принцип , а дальше уже можно импровизировать. Пробовать разные орехи или масла, специи или зелень.
Проращиваю семена: ем их просто сбрызнув маслом и лимоном ( детям ставлю на стол и они их едят с удовольствием). Делаю из них пасты или использую в салаты.
Я часто делаю пасту из кабачков или, и с морковью. Заправляю это лимоном и маслом, а остальное импровизирую: кедровые, миндаль, семечки, пророщенное, чиа, базилик, розмарин, чеснок, песто (сыроедное). Да что угодно. Если основу оставить на пару часов, то кабачок слегка замаринуется. Делать пасту на 3-х человек ровно 5 минут. У меня муж заходит в дверь - я начинаю "готовить". Пока он раздевается и снимает с себя детей ужин готов. www.youtube.com/watch
Иногда я делаю хлебцы, для них можно сделать гуакомоле, ореховую пасту, авокадную пасту и т.д. Но сами хлебцы очень сытные и вкусные! www.youtube.com/watch
www.youtube.com/watch
www.youtube.com/watch
Иногда бывают такие прекрасные овощи, что я их просто нарезаю и подаю.
Пробовала делать сыр - ничего, но мне показалось долго .
Лазанья с кабачном вместо теста ( у Мими есть прекрасное видео), но его делать минут 15-20. www.youtube.com/watch
Супы делаю. Сделал как то борщ, муж съел и даже не понял что это сыроедное. Но вкус был другой, это точно. Нам понравилось. Но мы уже почти 2 года как вегетарианцы. Я меньше. И я еще до того как мы перешли на это питание перестала пережаривать в супы овощи.
Делаю десерты. Делаю их микро дозами - иначе остаются.
Делаю сложные смеси салатов с различными листьями ( у нас продаются уже готовые смеси: свекла, шпинат, рукола и т.д.)
Тортики, мороженное, сладкие колбаски, "трюфеля".
Все рецепты можно найти на русском. А уж на английском и подавно! Если у вас трудности с английским, иногда помогает гугл.
Еще добавлю, что на сыроедном довольно быстро привыкаешь есть меньше, намного меньше. Я думаю, это из-за того, что от такого питания организм не устаёт, т.е. вы поели и нет после этого усталости, слегка сонного состояния, а энергии очень много. Энергия - один из очень вязких доводов для меня в этом питании. Я даже когда частично на этом питании, то намного энергичнее себя чувствую и сплю хорошо и встаю даже после 6 часов сна сама и с удовольствием.
Дальше масса ссылок.
www.syroedenie.com/
rawinrussian.livejournal.com/profile/
livelymeal.ru/kak/
www.seryogina.ru/tag/syroedenie/
www.vitamarg.com/health/syroedenie
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-05-10 10:57 pm (UTC)From:да, информации действительно море. но личный опыт, ты же понимаешь, совсем другое дело. и мне именно опыт женщины с мужем и детьми интересен. если бы я одна была, то перешла бы хоть завтра, я очень лёгкий на подъём в этом отношении человек. но хочется быть и "мамой с булочками", такая вот проблема..
no subject
Date: 2011-05-11 06:17 am (UTC)From:no subject
Date: 2011-05-11 06:36 am (UTC)From:no subject
Date: 2011-05-11 09:51 pm (UTC)From:Мне кажется, что надо решать проблемы по мере их поступления, это я о ресторанах. Мы прекрасно ходим в сыроедный. Еще в один турецкий - там всегда много сырых овощей и салатов. А Даня.. ну ты как то собиралась ему рассказывать о том из чего все эти "съедобные" штуки делают. Вот тебе прекрасный повод освоить химию и биологию с ним. Расскажи из чего, как, как это влияет на организм, почему это продают. Нужно что бы он сам дошел до мысли, что это хоть и пахнет и кто то даже ест , но это не феншуй организму и мозгам. Ведь ему хочется быть сильным, здоровым. А пока эту еду ешь - это закладка бомбы и взорвется она в самый неподходящий момент. На самом деле, я ничего своей особо не рассказываю, но как бы размышляю вслух всегда о том, что вот как красиво упаковали, даже пахнет хорошо. Масса вещей пахнет хорошо, но мы же не едим все подряд. Мне иногда кажется, что продавая многие продукты, кое кто таким способом борется против перенаселения планеты, против стариков. Ищи в интернете ролики о том из чего делают те или иные продукты. Вот скажем хлеб в России: http://margosha-spb.livejournal.com/15216.html?view=49520#t49520
А ведь какой он вкусный и вроде как альтернативы нет а даже если есть, то времени на это нет.... Задавай ему задачки, пусть думает что кушать сам, пусть он тебе вопросы задаёт и вместе ищите ответы. И начни сама так питаться, делись своими ощущениями, пусть они увидят результат!
no subject
Date: 2011-05-12 07:42 am (UTC)From:своим примером - так я ем вегетарианские блюда постоянно, но никто не соблазняется.. сама в данином возрасте одни макароны с сыром любила.
и в поездках далеко не всегда можно найти даже салатный бар, мы любим колесить по всякой глуши, где одни пиццерии.. в-общем, нелегко, будем вместе придумывать решения :)
no subject
Date: 2011-05-12 09:36 am (UTC)From:no subject
Date: 2011-05-11 01:50 pm (UTC)From:no subject
Date: 2011-05-11 03:52 pm (UTC)From:no subject
Date: 2011-05-13 07:41 am (UTC)From:no subject
Date: 2011-05-13 02:03 pm (UTC)From:no subject
Date: 2011-05-11 08:37 pm (UTC)From:http://en.wikipedia.org/wiki/Steak_tartare
с уважением, Ганнибал Лектор
no subject
Date: 2011-05-11 09:34 pm (UTC)From:no subject
Date: 2011-05-13 07:43 am (UTC)From: