![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Сразу скажу, что я не сыроед к сожалению. Я только перехожу на этот тип питания. Получается у меня медленно в силу разных причин, но желание у меня сильное и поэтому все получится! о том почему я это делаю я говорить сейчас не буду.
Я обещала рассказать чем пользуюсь из техники и основные свои рецепты. kaphalife.livejournal.com/101870.html
Из техники у меня пара обычных терок и MagiMix® 5200
МагиМих был выбран из-за мощнейшего мотора с 20 !!!! летней гарантией. На сайте фирмы до сих пор можно купить детали к машинкам 20-30 летней давности. Меня это впечатлило. Цена и них высокая, но я уже пробовала дешевые варианты( Купили в Англии на амазоне. Для Дании получилось дешево, без 25% налога - всего 2000 крон с доставкой ( в Дании с меньшей мощностью стоит от 4000). Машиной довольна, я бы сказала очень.
Я пользуюсь керамическими ножами. Не только потому что они для овощей прекрасны, они острейшие!
Дегидратор - мне показался лишним. Я колдую с духовкой. Я включаю ее на минимум 50 и через минуту выключаю градусы, но свет горит, т.е. оставляю ее включенной. Она очень медленно остывает, держит температуру 40-30 градусов почти сутки ( закрытая, конечно) за это время я успеваю высушить хлебцы.
Из техники наверное все.
Кого я с удовольствием смотрю и читаю: Mimi Kirk ( 72года)www.lovingraw.com/blog/2009/11/23/real-stories-mimi-kirk.html
, Ani Phyo www.aniphyo.com/,
Tonya Zavasta (52) www.youtube.com/watch
www.beautifulonraw.com/
Все эти люди мне нравятся своей энергией, светом и тем как они выглядят.
О них и на фэйсбуке и на ютубе масса всего. У Мими и Анни много рецептов, У Тони полностью все: еда, упражнения, все для лица.
На самом деле даже инструкции и рецепты этих трех женщин будут более чем достаточны что бы сформировать свою карту рецептов.
Я стараюсь обходится только самым необходимым. Соковыжималки у меня нет, но Маги прекрасно размалывает все, я просто процеживаю если надо. Может в будущем куплю, но пока не чувствую необходимости.
Что из сыроедного я делаю.
Я делаю ролы с огурцом, можно с нори, можно с кабачком.
На самом деле, достаточно понять принцип , а дальше уже можно импровизировать. Пробовать разные орехи или масла, специи или зелень.
Проращиваю семена: ем их просто сбрызнув маслом и лимоном ( детям ставлю на стол и они их едят с удовольствием). Делаю из них пасты или использую в салаты.
Я часто делаю пасту из кабачков или, и с морковью. Заправляю это лимоном и маслом, а остальное импровизирую: кедровые, миндаль, семечки, пророщенное, чиа, базилик, розмарин, чеснок, песто (сыроедное). Да что угодно. Если основу оставить на пару часов, то кабачок слегка замаринуется. Делать пасту на 3-х человек ровно 5 минут. У меня муж заходит в дверь - я начинаю "готовить". Пока он раздевается и снимает с себя детей ужин готов. www.youtube.com/watch
Иногда я делаю хлебцы, для них можно сделать гуакомоле, ореховую пасту, авокадную пасту и т.д. Но сами хлебцы очень сытные и вкусные! www.youtube.com/watch
www.youtube.com/watch
www.youtube.com/watch
Иногда бывают такие прекрасные овощи, что я их просто нарезаю и подаю.
Пробовала делать сыр - ничего, но мне показалось долго .
Лазанья с кабачном вместо теста ( у Мими есть прекрасное видео), но его делать минут 15-20. www.youtube.com/watch
Супы делаю. Сделал как то борщ, муж съел и даже не понял что это сыроедное. Но вкус был другой, это точно. Нам понравилось. Но мы уже почти 2 года как вегетарианцы. Я меньше. И я еще до того как мы перешли на это питание перестала пережаривать в супы овощи.
Делаю десерты. Делаю их микро дозами - иначе остаются.
Делаю сложные смеси салатов с различными листьями ( у нас продаются уже готовые смеси: свекла, шпинат, рукола и т.д.)
Тортики, мороженное, сладкие колбаски, "трюфеля".
Все рецепты можно найти на русском. А уж на английском и подавно! Если у вас трудности с английским, иногда помогает гугл.
Еще добавлю, что на сыроедном довольно быстро привыкаешь есть меньше, намного меньше. Я думаю, это из-за того, что от такого питания организм не устаёт, т.е. вы поели и нет после этого усталости, слегка сонного состояния, а энергии очень много. Энергия - один из очень вязких доводов для меня в этом питании. Я даже когда частично на этом питании, то намного энергичнее себя чувствую и сплю хорошо и встаю даже после 6 часов сна сама и с удовольствием.
Дальше масса ссылок.
www.syroedenie.com/
rawinrussian.livejournal.com/profile/
livelymeal.ru/kak/
www.seryogina.ru/tag/syroedenie/
www.vitamarg.com/health/syroedenie
Я обещала рассказать чем пользуюсь из техники и основные свои рецепты. kaphalife.livejournal.com/101870.html
Из техники у меня пара обычных терок и MagiMix® 5200
МагиМих был выбран из-за мощнейшего мотора с 20 !!!! летней гарантией. На сайте фирмы до сих пор можно купить детали к машинкам 20-30 летней давности. Меня это впечатлило. Цена и них высокая, но я уже пробовала дешевые варианты( Купили в Англии на амазоне. Для Дании получилось дешево, без 25% налога - всего 2000 крон с доставкой ( в Дании с меньшей мощностью стоит от 4000). Машиной довольна, я бы сказала очень.
Я пользуюсь керамическими ножами. Не только потому что они для овощей прекрасны, они острейшие!
Дегидратор - мне показался лишним. Я колдую с духовкой. Я включаю ее на минимум 50 и через минуту выключаю градусы, но свет горит, т.е. оставляю ее включенной. Она очень медленно остывает, держит температуру 40-30 градусов почти сутки ( закрытая, конечно) за это время я успеваю высушить хлебцы.
Из техники наверное все.
Кого я с удовольствием смотрю и читаю: Mimi Kirk ( 72года)www.lovingraw.com/blog/2009/11/23/real-stories-mimi-kirk.html
, Ani Phyo www.aniphyo.com/,
Tonya Zavasta (52) www.youtube.com/watch
www.beautifulonraw.com/
Все эти люди мне нравятся своей энергией, светом и тем как они выглядят.
О них и на фэйсбуке и на ютубе масса всего. У Мими и Анни много рецептов, У Тони полностью все: еда, упражнения, все для лица.
На самом деле даже инструкции и рецепты этих трех женщин будут более чем достаточны что бы сформировать свою карту рецептов.
Я стараюсь обходится только самым необходимым. Соковыжималки у меня нет, но Маги прекрасно размалывает все, я просто процеживаю если надо. Может в будущем куплю, но пока не чувствую необходимости.
Что из сыроедного я делаю.
Я делаю ролы с огурцом, можно с нори, можно с кабачком.
На самом деле, достаточно понять принцип , а дальше уже можно импровизировать. Пробовать разные орехи или масла, специи или зелень.
Проращиваю семена: ем их просто сбрызнув маслом и лимоном ( детям ставлю на стол и они их едят с удовольствием). Делаю из них пасты или использую в салаты.
Я часто делаю пасту из кабачков или, и с морковью. Заправляю это лимоном и маслом, а остальное импровизирую: кедровые, миндаль, семечки, пророщенное, чиа, базилик, розмарин, чеснок, песто (сыроедное). Да что угодно. Если основу оставить на пару часов, то кабачок слегка замаринуется. Делать пасту на 3-х человек ровно 5 минут. У меня муж заходит в дверь - я начинаю "готовить". Пока он раздевается и снимает с себя детей ужин готов. www.youtube.com/watch
Иногда я делаю хлебцы, для них можно сделать гуакомоле, ореховую пасту, авокадную пасту и т.д. Но сами хлебцы очень сытные и вкусные! www.youtube.com/watch
www.youtube.com/watch
www.youtube.com/watch
Иногда бывают такие прекрасные овощи, что я их просто нарезаю и подаю.
Пробовала делать сыр - ничего, но мне показалось долго .
Лазанья с кабачном вместо теста ( у Мими есть прекрасное видео), но его делать минут 15-20. www.youtube.com/watch
Супы делаю. Сделал как то борщ, муж съел и даже не понял что это сыроедное. Но вкус был другой, это точно. Нам понравилось. Но мы уже почти 2 года как вегетарианцы. Я меньше. И я еще до того как мы перешли на это питание перестала пережаривать в супы овощи.
Делаю десерты. Делаю их микро дозами - иначе остаются.
Делаю сложные смеси салатов с различными листьями ( у нас продаются уже готовые смеси: свекла, шпинат, рукола и т.д.)
Тортики, мороженное, сладкие колбаски, "трюфеля".
Все рецепты можно найти на русском. А уж на английском и подавно! Если у вас трудности с английским, иногда помогает гугл.
Еще добавлю, что на сыроедном довольно быстро привыкаешь есть меньше, намного меньше. Я думаю, это из-за того, что от такого питания организм не устаёт, т.е. вы поели и нет после этого усталости, слегка сонного состояния, а энергии очень много. Энергия - один из очень вязких доводов для меня в этом питании. Я даже когда частично на этом питании, то намного энергичнее себя чувствую и сплю хорошо и встаю даже после 6 часов сна сама и с удовольствием.
Дальше масса ссылок.
www.syroedenie.com/
rawinrussian.livejournal.com/profile/
livelymeal.ru/kak/
www.seryogina.ru/tag/syroedenie/
www.vitamarg.com/health/syroedenie
