![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Я знаю что среди моих френдов сыроедов нет, но мне надо поделиться.
Я научилась делатьть суши и не просто - а сыроедные.
Насмотрелась видео уроков Джеймса Рассела http://www.therawchef.com/ и сделала. Получилось вкусно. Мне сыроедные больше обычных понравились.
До сворачивания выглядят так. Пардон за фото, но у меня уже несколько раз не получалось сделать фото, т.к. съедается все сразу и в миг(может пробовать кормить домашних пару раз в день?)))))
в самом низу не видно: авокадо и грибы.
Но , это ж я, я немного переделала его рецепт еще до того как попробовала.
"Рис" он делает просто из цветной капусты, а я сделала наполовину с корнем сельдерея и добавила немного кокосовой стружки + немного лимонного сока и соли. Грибы сделала как у него ( какие вкуснейшие грибы!!), лимон мне показался ни к чему ( слава богу, что в первый ролл я его забыла положить). Еще я добавила морковку ( тоненько нарезала, покатала скалкой для мягкости, сложила в чашечку и посолила, полила немного маслом + кориандр + белый душистый перец. постояло минут 10). Лука как он я не клала, но зеленый положила. Руколу и авокадо как в рецепте. очень легко оказалось и вкусно!
Еще сделала:
В блендере размолола финики с водой и немного лимона. Получилось как заварной крем. До какао не доживет, но следующий раз положу какао и будет вообще улет.
Еще сделала по его наводке "мясо". Орехи, сушенные томаты, свежие, специи. Дети ели вместе с нами. Вкусно, а если размолоть до кремообразного состояния, то как паштет.
Вообщем мы хоть один раз в день, но едим что то из сыроедного. И нам обоим это очень подходит. Ощущается качественная разница самочувствия, энергии когда мы едим сыроедное. Как жаль, что моя самодисциплина одно из самых неразвитых качеств.
Я научилась делатьть суши и не просто - а сыроедные.
Насмотрелась видео уроков Джеймса Рассела http://www.therawchef.com/ и сделала. Получилось вкусно. Мне сыроедные больше обычных понравились.
До сворачивания выглядят так. Пардон за фото, но у меня уже несколько раз не получалось сделать фото, т.к. съедается все сразу и в миг
в самом низу не видно: авокадо и грибы.
Но , это ж я, я немного переделала его рецепт еще до того как попробовала.
"Рис" он делает просто из цветной капусты, а я сделала наполовину с корнем сельдерея и добавила немного кокосовой стружки + немного лимонного сока и соли. Грибы сделала как у него ( какие вкуснейшие грибы!!), лимон мне показался ни к чему ( слава богу, что в первый ролл я его забыла положить). Еще я добавила морковку ( тоненько нарезала, покатала скалкой для мягкости, сложила в чашечку и посолила, полила немного маслом + кориандр + белый душистый перец. постояло минут 10). Лука как он я не клала, но зеленый положила. Руколу и авокадо как в рецепте. очень легко оказалось и вкусно!
Еще сделала:
В блендере размолола финики с водой и немного лимона. Получилось как заварной крем. До какао не доживет, но следующий раз положу какао и будет вообще улет.
Еще сделала по его наводке "мясо". Орехи, сушенные томаты, свежие, специи. Дети ели вместе с нами. Вкусно, а если размолоть до кремообразного состояния, то как паштет.
Вообщем мы хоть один раз в день, но едим что то из сыроедного. И нам обоим это очень подходит. Ощущается качественная разница самочувствия, энергии когда мы едим сыроедное. Как жаль, что моя самодисциплина одно из самых неразвитых качеств.
