Тортик

( Read more... )

Без выпечки.
Корж: Замочила семечки и кокосовую стружку в холодной воде на час. Слила воду, добавила 2 банана и смешала в однородную массу блендером.
Начинка: полбанки кокосового молока, 5 клубник, ст.л. меда и псиллиум ( для того что бы все тут же желеобразовалось, ну и полезные они).
Блендером перемешать. В форме выложить "корж" с бортами, в него вылить крем. украсить клубникой, засахаренными фиалками, мак.
Поставить на полчасика  в холодильник. Вынуть, снять форму ( она у меня без дна) и попытаться успеть сфотографировать до того как все съедят домашние.