Смелый человек у меня муж.

 На даче, купаясь перед отъездом собрала в море водоросли. Я там много чего еще себе из трав насобирала, но водоросли впечатляли.
Проверила на всякий случай по интернету их съедобность.
На одной из выставок о здоровье, видела фирму, которая как раз занимается сбором водорослей в наших водах, сушит и в качестве порошка добавляет в хлеб, коктейли и прочее. Полезно.
Высушила, стала молоть в машинке, а когда стало мелким, положила в кофемолку.

Муж как раз в этот момент и подошёл, посмотреть, что это я с кофемолкой делаю.
Открываю я крышку...а от черного - черного порошка поднимается не хилое такое облачко не менее черной пыли!!!!!!!!!!
АААААААААААААА)))))))
И мой датчанин даже решил удивиться, но "они ж как ломонуться" - пока горячий датский парень решил напрячься по поводу, я успела все объяснить и даже рассказать, как это полезно.
А затем я смешала порошок водорослей с помолотыми кунжутом и солью. Получилась вкусная и полезная соль. Вкуса у водоросли никакого((((((

 А еще делаем сыроедные овощи, которые можно и на гриле делать и в духовке, если кто хочет.
Нарезаем баклажан или кабачок, рвем капусту ( любую) на кусочки.
Делаем соус: масло, соль ( можно соевый соус) приправы, я еще иногда кладу томат ( или можно томатный соус). Овощи вымазываем соусом.
 Собственно, все могут сделать дети под смех и игру.
Выкладываем на противень - вот тут детская рабочая сила необходима!
И сушим или если в духовке, то поджариваем на слабой тем-ре. Все тоненько нарезанное быстро готово.

Баклажан по вкусу получается как жаренный бекон, особенно с соевым соусом.

Съедается очень быстро)))
И еще я тут сделала салат по рецепту Тани http://kaphalife.livejournal.com/113187.html , http://mummitrolde.livejournal.com/, у которой мы пару лет назад его попробовали.
Салат легкий и необычный на вкус.( Read more... )